Piace a grandi e piccini

Ingredienti:

500g di patate a pasta soda
250g di carote
2 cipollotti
80g di prosciutto a dadini
220g di emmental grattugiato
sale
pepe

Preparazione:

In un recipiente grattugiate le patate e le carote a julienne.
Tagliate i cipollotti ad anelli.
Aggiungete all’impasto i cipollotti, il prosciutto e il formaggio.
Foderate una placca con carta da forno e stendeteci l’impasto sopra formando delle frittelline con le mani
Cuocete per circa 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Ultimate la cottura con il grill per formare una crosticina dorata in superficie.

Difficoltà: Facile