Carne

Luigi Tommaso Scarlino ha fondato nel 1971 il Salumificio Scarlino, la sua è stata una storia che ha incarnato un modello di self made man tipico del Mezzogiorno d'Italia, fatto di sofferenza, tenacia, spirito e coraggio. Tommaso Scarlino, nato a Taurisano (LE) il 02 giugno 1940, figlio di un mezzadro (che aveva altri dieci figli),