Descrizione Progetto
Una prelibatezza da provare
Ingredienti (dose per 4 persone):
- Per 6-8 tortine
- 150 gr di wurstel Scarlino
- 4 uova
- 150 ml di latte
- 150 g di fontina dolce grattugiata
- noce moscata
- sale e pepe
Preparazione:
Tagliate i wurstel a dadini.
Mettete le uova e il latte in una ciotola e sbattete insieme a un pizzico di sale, pepe e noce moscata grattugiata, poi incorporate 150 g di formaggio.
Mettete i wurstel tagliati a dadini nello stampo dei muffins.
Coprite con il composto preparato.
Cuocete le mini quiche in forno preriscaldato a 160°C per circa 30 minuti fino a che la superficie sarà dorata.
Lasciatele intiepidire e poi sformate.
Difficoltà: Facile
Persone: 3 – 4
Tempo: 45 minuti
Cottura: 30 minuti